Penulis
Menu Sahur Kilat ala Dokter Gizi, Cocok Saat Kebangun Mepet Imsak!
Jakarta - Sebelum berpuasa, orang mengisi energi saat sahur. Pada waktu tersebut, tubuh diisi dengan berbagai macam asupan agar kuat menjalani puasa di siang hari. Namun, sebagian orang mungkin hampir melewatkan sahur karena telat bangun. Menu apa yang dianjurkan untuk sahur kilat?
Spesialis gizi dr Christopher Adrian, M Gizi, SpGK dari RS Siloam TB Simatupang mengatakan sahur bertujuan untuk memenuhi kebutuhan harian selama jam puasa. Oleh sebab itu, dalam setiap makan besar (sahur dan buka puasa) disarankan untuk makan dengan komposisi komplit dan seimbang. Komposisi tersebut terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, dan serat. Sama halnya seperti sahur kilat. Komposisi menu pun harus seimbang meski makan dengan terburu-buru.
"Pilih saja. Karbohidrat, yang paling simpel apa? Roti gandum misalnya. Protein yang paling cepat kita konsumsi, telur. Tambahin sayuran, potongan tomat, potongan timun. Kita bikin omelette. Jadi tuh balance. Ada karbohidrat, protein, lemak, serat. Bikin deh sandwich. Tambah asupan susu dan 1 buah," kata dr Christopher ketika ditemui detikcom di RS Siloam TB Simatupang, Jumat (17/3/2023)
Spesialis gizi dr Christopher Adrian, M Gizi, SpGK dari RS Siloam TB Simatupang mengatakan sahur bertujuan untuk memenuhi kebutuhan harian selama jam puasa. Oleh sebab itu, dalam setiap makan besar (sahur dan buka puasa) disarankan untuk makan dengan komposisi komplit dan seimbang. Komposisi tersebut terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, dan serat. Sama halnya seperti sahur kilat. Komposisi menu pun harus seimbang meski makan dengan terburu-buru.
"Pilih saja. Karbohidrat, yang paling simpel apa? Roti gandum misalnya. Protein yang paling cepat kita konsumsi, telur. Tambahin sayuran, potongan tomat, potongan timun. Kita bikin omelette. Jadi tuh balance. Ada karbohidrat, protein, lemak, serat. Bikin deh sandwich. Tambah asupan susu dan 1 buah," kata dr Christopher ketika ditemui detikcom di RS Siloam TB Simatupang, Jumat (17/3/2023)
EmoticonEmoticon